چربی و روغن ها (لیپید ها)طیف وسیعی از مواد آلی که در آب نامحلول هستند.
چربی ها در حرارت معمولی به صورت جامد و روغن ها به صورت مایع هستند.
چگالی کمتری از آب دارند در نتیجه روی سطح آب شناور میشوند.
مولکول های چربی و روغن ها به راحتی به هم متصل میشوند و حجم زیادی چربی را تشکیل میدهند.
در سلول های گیاهان و جانوران وجود دارند پس در اکثر غذاها و خوراکی ها هستند.
همچنین در طول پخت و پز نیز مقدار چربی استفاده میکنیم که همین امر باعث تولید فاضلاب چرب میکند.
فاضلاب خارج شده از یک آشپز خانه ، رستوران و مجتمع های پذیرایی و.. میزان زیادی روغن و چربی داردکه در حین شستشو ظروف و محیط وارد فاضلاب می شود.
وروداین حجم از چربی به سیستم جمع آوری چاه جذبی فاضلاب مشکلاتی از قبیل انسداد خطوط فاضلاب ،گرفتگی دیواره چاه ها و درنتیجه کاهش قدرت جذب چاه توسط آن برطرف می شود.
از این رو استفاده از چربیگیر برای مکان هایی که در طول شبانه روز مقدار زیادی چربی و روغن تولید میکند امری ضروریست.
چربیگیر ،روغن و چربی ها را پیش از ورود به چاه جذبی حذف میکند یا میتواند پساب تولیدی را به حدی برای استفاده مجدد و حفظ محیط زیست و مصرف آب کمتر برسانیم.
پکیج های تصفیه فاضلاب دربخش اولیه خود که تصفیه مقدماتی در آن صورت میگیرد ، مواد معلق قابل ته نشینی و شناور را حذف میکند.
ساخته شده از لوله های دوجداره با دیواره ساختمند تولید شده از پلی اتیلن سنگین HDPE می باشد .
دارای ورودی و خروجی رینگ و فلنج و دریچه بازدید می باشد .
حجم چربیگیر ها بستگی به اینکه برای چه مکانی میخواهد استفاده شود متفاوت است .
این چربیگیر ها به صورت دفنی یا غیر دفنی تولید میشوند
دارای دیوایدر وسط به جهت تقسیم فضای داخلی مخزن چربیگیر می باشد که بتوان فضا و زمان کافی برای ماندن فاضلاب در این بخش ها را فراهم اورد.
دارای خروجی ونت جهت خروج گاز و بوی بد تولید شده در چربیگیر که حاصل لیز شدن چربی می باشد.